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    Dream灬东子 发表于 3-31 22:03:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
    Dream灬东子
    3-31 22:03:42 50723 5 看全部
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    牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美, 受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉干是用牛肉腌制而成的肉干,含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又易于保存不变质。

    k6PY8PI0HtthT313.jpg 馋嘴牛肉干Chan 聽 Zui 聽 Niu 聽 Rou 聽 Gan材料准备牛肉、蒜、姜片、干辣椒具体做法1、将牛肉切成小块,和冷水一起下锅煮 ur96yD9000ros09y.jpg 2、水开后把牛肉捞出来 JzJ83YU7zvexXJ43.jpg 3、锅中放油,放入姜片爆出香味 sd64QntfvGY6gOxQ.jpg 4、放入牛肉,不停的翻炒 AyU5A3iaOj8YA55A.jpg 5、待牛肉变成深红色时,放入辣椒、蒜继续翻炒 b2F6gtOABWg2k6oO.jpg 6、把白糖、酱油、料酒、十三香都放入锅中煮开后,改小火,慢慢炖 LJQQDsAALRgd9isA.jpg 7、待水变少了,快没时不停地翻炒 k0bMV4ryZv0foo50.jpg 8、水没了也不要着急出锅,多炒一会儿 X7mop5m5Hd77dZ5z.jpg 9、出锅了,现在的牛肉干只是半成品,这时可以根据自己的口味,再加入咖喱粉、孜然粉等调味 N44KV4aaQpuZzRar.jpg
    小贴士1、把牛肉摊开放,晾上一两天,等更干一些时,才是真正意义上的牛肉干。



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    阿虎君99 发表于 3-31 22:43:18 | 显示全部楼层
    阿虎君99
    3-31 22:43:18 看全部
    点击查看详情
    不错!顶LZ
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    阿虎君99 发表于 3-31 22:55:45 | 显示全部楼层
    阿虎君99
    3-31 22:55:45 看全部
    感谢您的无私精神...
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    winter699 发表于 4-3 04:17:54 | 显示全部楼层
    winter699
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    顶起  很好的帖
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    wwwtt 发表于 4-5 09:40:03 | 显示全部楼层
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    感觉不错
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